Свадебный банкет: кому доверить его организацию?
Не секрет, что успех любой свадьбы во многом зависит от свадебного банкета, который подразумевает не только разнообразное, вкусное банкетное меню, но и достойное оформление зала.
У современных молодожен существует широкий выбор возможностей по форме и способам организации свадебного банкета. Первое, что необходимо решить будущим супругам – будут ли они организовывать банкет самостоятельно или доверят эту задачу свадебным распорядителям. Если желание и финансовые возможности позволяют, то, конечно, гораздо удобней воспользоваться услугами распорядителей. Они прекрасно ориентируются в широком разнообразии ресторанов города, знают о предоставляемых там услугах и их качестве, ценовой политике, а значит, смогут предложить и организовать банкет с учетом всех ваших пожеланий, а вам останется только рассмотреть и согласовать предложения распорядителя.
Если же вы все-таки решили организовать свадебный банкет самостоятельно, то ваш первый шаг – это подсчет количества гостей и выбор места, где бы вы хотели отпраздновать событие. Вы можете провести свадебный банкет в ресторане, на туристической базе, в усадьбе (во дворце) или обратиться в кейтеринговую службу, которая организует банкет в любом выбранном вами месте.
Выбирая для свадебного торжества кафе или ресторан, изучите отзывы о заведениях вашего города в сети, узнайте мнения знакомых. Отберите несколько банкетных залов, которые покажутся вам наиболее привлекательными для проведения торжества, а затем обязательно встретьтесь с администраторами этих заведений. Помните, что ваш комфорт, спокойствие и уют будут на 90% зависеть от работы администратора, поэтому присмотритесь к этому человеку. Обратите внимание на то, насколько заинтересован в вас администратор, подробно ли он разъясняет все нюансы по организации банкета в их заведении.
Хороший администратор постарается предоставить вам максимально полную информацию о тех услугах, которые они готовы предложить, но и вы сами постарайтесь ничего не упустить из виду. Обязательно уточните, какие продукты и напитки можно и нужно приносить с собой, поскольку во всех ресторанах существуют разные требования в отношении алкоголя, овощей, фруктов и десертов. Узнайте, какие еще дополнительные расходы вам предстоят: помимо угощений, это, скорее всего, будет оплата услуг официантов, стоимость аренды банкетного зала.
Возможно, вам предложат услуги по украшению банкетного зала. Вы сможете рассмотреть все варианты и согласовать оформление от сотрудников ресторана или обратиться к сторонним организациям, которые занимаются свадебным декором. Если вы не хотите переплачивать за оформление помещения, то можете сразу ориентироваться на красивые банкетные залы, которые не будут нуждаться в дополнительном декоре.